Karfiol leves

Name: Karfiol leves
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Európai
Ingredients: 1 darab paradicsom; 1 darab Delikat Zöldségleveskocka; 1 kilogramm karfiol; 3 darab sárgarépa; 1 darab vöröshagyma; 1 csokor petrezselyemzöld; kevés olaj; 2 darab fokhagymagerezd; 1 darab fehérrépa; 1 darab paprika; 1 teáskanál só; 1 teáskanál őrölt bors; 1 csokor zellerzöld; 10 dekagramm csigatészta

Ismerd meg népszerű Karfiol leves receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy aKarfiol leves recept segítségével te legyél a konyha sztárja.

60 perc
4 fő
Közepes

Hozzávalók

1 darab paradicsom
1 darab Delikat Zöldségleveskocka
1 kilogramm karfiol
3 darab sárgarépa
1 darab vöröshagyma
1 csokor petrezselyemzöld
kevés olaj
2 darab fokhagymagerezd
1 darab fehérrépa
1 darab paprika
1 teáskanál só
1 teáskanál őrölt bors
1 csokor zellerzöld
10 dekagramm csigatészta

Elkészítés

1
Egy edénybe beleöntjük az olajat, a felkarikázott sárgarépát, egy kicsit megsózzuk és fedő alatt pároljuk az olajon, amíg az olaj szép sárga lesz. Időnként megkeverjük, hogy ne égjen le.
2
Felöntjük 3 liter forró vízzel és beleteszünk mindent a karfiolon kívül, ízesítjük. Közepes lángon főzzük, amíg a zöldségek félig megfőnek. Utána tesszük bele a rózsájára szedett karfiolt (fontos, hogy a karfiolt később tegyük bele, mert az előbb megfő, mint a többi zöldség). Amikor majdnem kész, akkor rakjuk bele a tésztát, azzal együtt készre főzzük a levest.