Sárgarépás, cukkínis spagetti
Ismerd meg népszerű sárgarépás, cukkínis spagetti receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a sárgarépás, cukkínis spagetti recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 25 perc
- 4 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 200 gramm spagetti tészta
- 2 darab sárgarépa
- 1 darab cukkini
- 1 darab fokhagyma gerezd
- 100 gramm parmezán sajt
- 0 darab friss bazsalikom levél
- 0 darab Delikát
Elkészítés
Főzzük meg a tésztát bő, enyhén sózott vízben a csomagoláson leírtak szerint. Szűrjük le és tartsuk melegen. Ezalatt hámozzuk meg a répát és mossuk meg a cukkínit. Vágjuk őket julienne-re. Vágjuk finomra a fokhagymát és reszeljük le a sajtot.
Pirítsuk meg a fokhagymát 1 ek margarinon 2 perc alatt. Adjuk hozzá a répát és a cukkínit és folytassuk a pirítást 5 percig. Ízesítsük egy pár csipet Delikáttal.
Forgassuk át benne a spagettit. Tálaláskor szórjuk meg reszelt sajttal és díszítsük bazsalikom levelekkel.