Káposztaleves
Ismerd meg népszerű káposztaleves receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a káposztaleves recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 75 perc
- 4 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 1 darab vöröshagyma
- 150 gramm póréhagyma
- 100 gramm petrezselyemgyökér
- 150 gramm sárgarépa
- 750 gramm fehér káposzta
- 1,5 evőkanál Delikát ételízesítő
- 2 teáskanál kurkuma
- 1 csipetnyi chili
- 2 evőkanál Olaj
- 1 csipetnyi Bors
- 1 adag apróra vágott petrezselyem
Elkészítés
A hagymát hámozzuk meg és aprítsuk fel.
Tisztítsuk meg a póréhagymát és vágjuk karikára.
Hámozzuk meg a petrezselyemgyökeret és a sárgarépát, majd vágjuk apró kockákra.
Vágjuk csíkokra a fehér káposztát.
A zöldségeket egy nagy serpenyőben forró olajban kb. 5 percig sütjük.
Adjunk hozzá Delikát ételízesítőt és kurkumát, majd forraljuk fel.
Fedjük le és közepes lángon főzzük 30 percig.
A végén borssal ízesíthetjük.
Séf tipp: Tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel. És fűszerezzük egy csipetnyi chilivel.