Rakott cukkini
Ismerd meg népszerű rakott cukkini receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a rakott cukkini recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 60 perc
- 4 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 50 dekagramm darálthús
- 3 darab közepes cukkini kb. 80 dkg
- 1 darab fej hagyma
- 1 csokor petrezselyemzöld
- 1 csokor kapor
- 2 evőkanál Delikát ételízesítő
- 1 evőkanál olaj
- 1 darab pohár tejföl
- 3 dl tej
- 2 dekagramm Rama Vajas Íz
- 10 dekagramm reszelt sajt
Elkészítés
A cukkinit vágjuk fél centis szeletekre, szórjuk meg egyenletesen 1 ek Delikáttal és hagyjuk állni 15 percig.
Vágjuk apróra a hagymát és forró olajon pirítsuk meg. Adjuk hozzá a darált húst. Pirítsuk fehéredésig, ízesítsük 1 ek Delikáttal, öntsünk alá 1 dl hideg vizet és nagy lángon pároljuk 5 percig. Közben vágjuk apróra a petrezselyem zöldet és adjuk a húshoz. Keverjük hozzá a tejfölt és pároljuk további 3-4 percig.
Papírtörlővel szárítsuk le a cukkini szeleteket. Egy margarinnal kikent hőálló edény aljára tegyünk egy réteg cukkinit, tegyük rá a húst, majd fedjük be a maradék cukkini szeletekkel. Szórjuk meg reszelt sajttal, és finomra vágott kaporral. Tegyük 200 fokos sütőbe 10-15 percre.