Hummus

Name: Hummus
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Izraeli
Ingredients: 2 darab csicseriborsó konzerv; 2 darab fokhagyma gerezd; 1 darab Knorr Zöldségleveskocka; 100 milliliter olíva olaj; 2 evőkanál citromlé; 4 evőkanál tahini; 1 kiskanál őrölt római kömény; 0.5 kiskanál cayenne bors; 2 evőkanál pirított szezámmag; 0 darab friss petrezselyem zöld (aprítva)

Ismerd meg népszerű hummus receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a hummus recept segítségével te legyél a konyha sztárja.

Tálaljuk a hummust pirított pitával vagy friss zöldségekkel, répával, paprikával, zellerszárral, cukkinivel. Próbáljuk ki fehérbabból, aszalt paradicsommal ízesítve.

20 perc
4 fő
Könnyű

Hozzávalók

2 darab csicseriborsó konzerv
2 darab fokhagyma gerezd
1 darab Knorr Zöldségleveskocka
100 milliliter olíva olaj
2 evőkanál citromlé
4 evőkanál tahini
1 kiskanál őrölt római kömény
0.5 kiskanál cayenne bors
2 evőkanál pirított szezámmag
0 darab friss petrezselyem zöld (aprítva)

Elkészítés

1
Csöpögtessük le, öblítsük át, majd szedjük le a héját a csicseriborsónak. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a fokhagymát. Készítsünk pasztát 2 ek olíva olajból és a zöldségleves kockából.
2
Tegyük egy konyhai robotgépbe a csicseriborsót, tahinit, citromlét, cayenne borsot, fokhagymát és az előbb elkészült Knorr-pasztát.Aprítsuk finomra, közben folyamatosan adjuk hozzá az olíva olajat. Ha kissé szilárd lenne, adjunk még hozzá olíva olajat.
3
Tálaláskor tegyük egy szép tálba, locsoljuk meg olíva olajjal, szórjuk meg pirított szezámmaggal és finomra vágott petrezselyem-, vagy koriander zölddel.