Sertéskaraj zsályával és almával
Ismerd meg népszerű sertéskaraj zsályával és almával receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a sertéskaraj zsályával és almával recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 20 perc
- 4 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 600 gramm sertéskaraj
- 1 darab Knorr Erőleveskocka
- 2 darab alma
- 10 darab zsályalevél
- 100 milliliter víz
- 2 evőkanál almaecet
- 3 evőkanál olíva olaj
Elkészítés
Készítsük el a pácot. Jól nyomkodjuk el a Knorr-kockát az olíva olajjal. Ha egészben vásároltuk a karajt, akkor vágjuk vékony szeletekre és jól dörzsöljük be őket.
Forró serpenyőben, kevés olajon süssük meg a karaj szeleteket oldalanként 3-4 perc alatt. Tegyük egy tányérra pihenni.
Ezalatt ugyanezen a serpenyőn pirítsuk meg a zsályával az alma szeleteket is.
Adjuk hozzá a vizet és az almaecetet. Főzzük 2 percig, majd tálaljuk azonnal. Legfinomabb krémes burgonya pürével.