Pikáns BBQ oldalas

Name: Pikáns BBQ oldalas
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikai
Ingredients: 1 kg sertésoldalas; 2 darab babérlevél; 2 darab zellerszár; 250 ml Globus Csípős ketchup; 1 tk őrölt gyömbér; 1 tk őrölt szerecsendió; 2 gerezd fokhagyma

Ismerd meg népszerű BBQ oldalas receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a BBQ oldalas recept segítségével te legyél a konyha sztárja.

45 perc
4 fő
Könnyű

Hozzávalók

1 kg sertésoldalas
2 darab babérlevél
2 darab zellerszár

Hozzávalók a páchoz

250 ml Globus Csípős ketchup
1 tk őrölt gyömbér
1 tk őrölt szerecsendió
2 gerezd fokhagyma

Elkészítés

Főzzük meg az oldalast babérleveles, zelleres vízben. Majd szűrjük le és hagyjuk hűlni. Majd daraboljuk fel porciókra.
Keverjük össze a ketchupot 3 evőkanál oldalas főzővízzel, szétnyomott fokhagymával és a fűszerekkel. Az oldalas darabokat pácoljuk legalább 20 percig a marinádban.
Az oldalas darabokat grillezzük meg faszénen, vagy grillserpenyőben. Tálaljuk grillezett burgonyával.