Hummus
Ismerd meg népszerű hummus receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a hummus recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
Tálaljuk a hummust pirított pitával vagy friss zöldségekkel, répával, paprikával, zellerszárral, cukkinivel. Próbáljuk ki fehérbabból, aszalt paradicsommal ízesítve.
Tálaljuk a hummust pirított pitával vagy friss zöldségekkel, répával, paprikával, zellerszárral, cukkinivel. Próbáljuk ki fehérbabból, aszalt paradicsommal ízesítve.
- 20 perc
- 4 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 2 darab csicseriborsó konzerv
- 2 darab fokhagyma gerezd
- 1 darab Knorr Zöldségleveskocka
- 100 milliliter olíva olaj
- 2 evőkanál citromlé
- 4 evőkanál tahini
- 1 kiskanál őrölt római kömény
- 0.5 kiskanál cayenne bors
- 2 evőkanál pirított szezámmag
- 0 darab friss petrezselyem zöld (aprítva)
Elkészítés
Csöpögtessük le, öblítsük át, majd szedjük le a héját a csicseriborsónak. Hámozzuk meg és vágjuk finomra a fokhagymát. Készítsünk pasztát 2 ek olíva olajból és a zöldségleves kockából.
Tegyük egy konyhai robotgépbe a csicseriborsót, tahinit, citromlét, cayenne borsot, fokhagymát és az előbb elkészült Knorr-pasztát.Aprítsuk finomra, közben folyamatosan adjuk hozzá az olíva olajat. Ha kissé szilárd lenne, adjunk még hozzá olíva olajat.
Tálaláskor tegyük egy szép tálba, locsoljuk meg olíva olajjal, szórjuk meg pirított szezámmaggal és finomra vágott petrezselyem-, vagy koriander zölddel.