Caldo verde

Name: Caldo verde
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Portugál
Ingredients: 1 darab póréhagyma; 1 darab hagyma; 2 darab fokhagyma gerezd; 250 gramm Chorizo kolbász; 500 gramm krumpli; 2 darab Knorr Zöldségleveskocka; 500 gramm kelkáposzta

Ismerd meg népszerű Caldo verde receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a Caldo verde recept segítségével te legyél a konyha sztárja.

35 perc
4 fő
Könnyű

Hozzávalók

1 darab póréhagyma
1 darab hagyma
2 darab fokhagyma gerezd
250 gramm Chorizo kolbász
500 gramm krumpli
2 darab Knorr Zöldségleveskocka
500 gramm kelkáposzta

Elkészítés

Szeleteljük fel a póréhagymát, aprítsuk finomra a hagymát és a fokhagymát. Vágjuk vékony szeletekre a kolbászt. Vágjuk ki a vastag ereit a káposzta leveleknek, majd aprítsuk fel. Egy nagyobb lábosban forrósítsunk fel egy evőkanál Rama Vajas Ízt. Adjuk hozzá a hagymákat és pirítsuk 5 percig.
Adjuk hozzá a krumplit.Pároljuk további 5 percig, folyamatosan kevergetve. Adjunk hozzá egy liter forró vizet és a két leveskockát. Hozzuk forrásba, vegyük lejjebb a lángot, majd főzzük 10 percig, míg a krumpli megpuhul. Ekkor adjuk hozzá a káposztaleveleket is és főzzük további 5-6 percig.
Ezalatt pirítsuk ropogósra a chorizót egy serpenyőben. Keverjük a felét a levesbe, a másik feléve pedig dekoráljuk tálaláskor.