Burgonyás tészta tejszínes gombaszószban
Ismerd meg népszerű burgonyás tészta tejszínes gombaszószban receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a burgonyás tészta tejszínes gombaszószban recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 60 perc
- 4 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 1 kilogramm burgonya
- 40 gramm finomliszt
- 1 darab Knorr Házias Marhahús Levesalap
- 60 gramm burgonyaliszt
- 1 darab Tojás
- 50 gramm szárított gomba
- 2 darab Hagyma
- 1 darab fokhagyma gerezd
- 150 milliliter tejszín
- 2 evőkanál Olaj
- 1 csokor petrezselyem zöld
Hozzávalók
Kapcsolódó receptek
-
![Egyben sült karaj spenóttal és gombával töltve. 60 perc recipe]()
-
CookingTime45 perc
-
Servings 4
fő
-
Difficulty Könnyű
-
Elkészítés
Készítsük el a gombócok tésztáját. (Legjobb, ha előző nap főtt krumplit használunk.) Törjük össze a krumplit, adjuk hozzá a tojást és sózzuk meg. Jól keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a kétféle lisztet és jól keverjük hozzá. Ha túl lágy lenne, adjunk még hozzá lisztet. Ne gyúrjuk túl hosszasan a tésztát, nehogy nyúlós legyen.
Egy kilisztezett felüleletn készítsünk belőlük hosszú, vékony rudakat, ezután vágjuk őket 3 cm-es darabokra.
Majd a kis darabokból készítsünk kicsi karikákat és nyomjunk a közepükbe lukakat az ujjunkkal. Lobogó, forró, sós vízben főzzük ki őket. Tálaljuk majd az elkészített gombaszósszal és frissen aprított petrezselyem zölddel.
A gombaszósz elkészítésez áztassuk be langyos vízbe a gombát. Majd vágjuk csíkokra. A hagymát és a fokhagymát vágjuk finomra.
Egy serpenyőben forrósítsunk fel olíva olajat. Pirítsuk meg rajta a hagymát és a fokhagymát. Majd adjuk hozzá a gombát. Öntsünk egy pohárral az áztató léből hozzá, és egy pohár tiszta vizet is. Hozzuk forrásba.
Majd adjuk hozzá a levesalapot és a tejszínt is. Pár perc forralással sűrítsük be.