Rizstészta zöldségekkel
Ízletes, könnyű ázsiai ihletésű egytálétel, amelyben a vékony rizstészta roppanós zöldségekkel és gazdag szója-osztrigaszószos ízesítéssel találkozik. A wokban pirított sárgarépa, gomba, bébi kukorica és zöldhagyma kellemes textúrát ad az ételnek, míg a szójaszósz és az osztrigaszósz harmonikus, enyhén édeskés-sós ízvilágot biztosít. Az uborka frissességet és könnyedséget kölcsönöz a fogásnak.
- 40 perc
- 4 fő
- Közepes
Hozzávalók
- 1 liter víz
- 200 gramm sárgarépa
- 3 evőkanál olaj
- 200 gramm uborka
- 4 evőkanál szójaszósz
- 1db Knorr Koncentrált Alaplé kocka Marha ízesítésben
- 4 darab zöldhagyma
- 100 gramm gomba
- 4 evőkanál osztrigaszósz
- 100 gramm bébi kukorica
- 100 gramm rizstészta
Elkészítés
Az uborkát és a sárgarépát csíkokra, a hagymát szálasra, a gombát szeletekre, a kis kukoricákat félbe vágjuk.
Forraljunk fel 1 liter vizet, majd főzzük meg benne a tésztát. Amikor a tészta megpuhult és kissé megduzzadt, szűrjük le, majd fedjük le.
A hagymát és a gombát pirítsuk meg az olajon, dobjuk hozzá a répát és azt is süssük át. Ezután adjuk hozzá a kukoricát, a szója és az osztrigaszószt.
Adjuk a tésztát a mártáshoz, majd keverjük hozzá 1 db Knorr Koncentrált Alaplé kockát Marha ízesítésben, amely az étel hőjétől gyorsan feloldódik. Adjunk hozzá 3-4 evőkanál vizet, hogy a mártás ne legyen túl sűrű, majd forraljuk össze az egészet néhány perc alatt. Tálaláskor szórjuk meg apróra vágott uborkával.