Lencsés Bolognai spagetti
Ismerd meg népszerű lencse bolognai spagetti receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a lencse Bolognai spagetti recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 75 perc
- 4 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 150 gramm lencse
- 1 darab vöröshagyma
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 darab fokhagymagerezd
- 4 darab sárgarépa
- 1 darab padlizsán
- 100 gramm gomba
- 200 milliliter paradicsomszósz
- 450 milliliter víz
- 1 darab Knorr Zöldséges Házias levesalap
- 2 evőkanál balzsamecet
- 2 teáskanál szárított oregánó
- 1 csipetnyi Bors
- 4 adag spagetti tészta
- 4 adag parmezán sajt
Hozzávalók
- Vegan
Kapcsolódó receptek
-
![Marhahúsleves zöldségekkel és parmezános palacsintával 160 perc recipe]()
-
CookingTime120 perc
-
Servings 6
fő
-
Difficulty Közepes
-
Elkészítés
A lencsét (ami lehet beluga lencse, fekete lencse, zöld lencse is) mossuk meg, és csöpögtessük le.
A sárgarépát, a gombát és a padlizsánt nagy lyukú reszelőn keresztül reszeljük le. Süssük meg az olíva olajban, vagy akár 200 fokon sütőben körülbelül 7-10 perc alatt (sütőtől függően).
Olívaolajban pirítsuk meg a hagymát, és adjuk hozzá a paradicsompürét. Egy pár percig süssük együtt.
Adjuk hozzá a fokhagymát, a sült zöldséget, a lencsét, a paradicsomszószt, a vizet, a Knorr Zöldséges Házias levesalapot és a balzsamecetet. Sózzuk meg.
Lassú tűzön fedő alatt főzzük körülbelül 25 percig. Ezután távolítsuk el a fedőt, és hagyjuk, hogy a leve elpárologjon. Fűszerezzük ízlés szerint az oregánóval, sóval és borssal.
A tésztával és reszelt parmezán sajttal megszórva tálaljuk.