Kínai zöldséges kacsa wokban pirítva

Name: Kínai zöldséges kacsa wokban pirítva
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 darab sárgarépa; 1 darab Knorr Tyúkhúsleveskocka; 1 evőkanál olaj; 2 evőkanál szójaszósz; 1 evőkanál méz; 1 darab hagyma; 1 darab cukkini; 3 cm gyömbér; 200 gramm kínai tojásos tészta; 1 darab piros kaliforniai paprika; 2 evőkanál Hoisin szósz; 1 darab kacsamell

Ismerd meg népszerű kínai zöldséges kacsa wokban pirítva receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a kínai zöldséges kacsa wokban pirítva recept segítségével te legyél a konyha sztárja.

30 perc
2 fő
Közepes

Hozzávalók

1 darab sárgarépa
1 darab Knorr Tyúkhúsleveskocka
1 evőkanál olaj
2 evőkanál szójaszósz
1 evőkanál méz
1 darab hagyma
1 darab cukkini
3 cm gyömbér
200 gramm kínai tojásos tészta
1 darab piros kaliforniai paprika
2 evőkanál Hoisin szósz
1 darab kacsamell

Elkészítés

A tésztát öntsük le lobogó vízzel és hagyjuk 3 percig állni benne. Majd szűrjük le.
Szeleteljük fel a kacsamellet a húsrostokra merőlegesen. Forrósítsuk fel a wokot (vagy egy nagyobb serpenyőt) és és öntsünk bele egy pici olajat. A forró olajra dobjuk a kacsamell szeletkéket és pirítsuk meg. Közben vágjunk vékony hasábokat a megpucolt répából, a cukkiniből és a kaliforniai paprikából.
Majd erre a hagymát, keverjük, rázzuk, jó nagy lángon. Adjuk hozzá a vékony szeletekre vágott gyömbért és fokhagymát is. Ezután a Knorr-kockát, egy fakanál segítségével olvasszuk fel a forró zsiradékon. Nem baj, ha odakap egy picit.
Adjuk hozzá a répát, paprikát és cukkinit is. Folyamatosan kevergessük és rázzuk a wokot, illetve a serpenyőt.
Adjuk hozzá a tésztát is, jól keverjük össze a zöldségekkel és a hússal. Közben keverjük össze a mézet, a szójaszószt és a hoisin szószt. Adjuk az ételhez, ezzel is keverjük össze. Ezután tálaljuk forrón.