Gulyásleves
A gulyásleves egyike azon ételeinknek, amelyek kifejezetten magyar ételkülönlegességnek számítanak, és mind itthon, mind külföldön nagy népszerűségnek örvend. Mi most az alapreceptet mutatjuk be.
- 60 perc
- 4 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 50 dekagramm marhahús (lábszár vagy nyak)
- 20 dekagramm vöröshagyma
- 5 darab fokhagymagerezd
- 20 dekagramm sárgarépa
- 10 dekagramm zeller
- 10 dekagramm fehérrépa
- 40 dekagramm burgonya
- 1 evőkanál fűszerpaprika
- 2 darab Knorr Marhahúsleves-kocka
- 1 teáskanál Delikát ételízesítő
- 3 gramm őrölt kömény
- 3 gramm őrölt bors
- 2 evőkanál sertészsír
Hozzávalók
Kapcsolódó receptek
-
![Marhahúsleves zöldségekkel és parmezános palacsintával 160 perc recipe]()
-
CookingTime120 perc
-
Servings 6
fő
-
Difficulty Közepes
-
Elkészítés
A zsiradékon pirítsuk aranysárgára a finomra vágott hagymát. Tegyük hozzá a kb. 2 cm-es kockákra vágott húst, ízesítsük Delikáttal, majd kezdjük el pirítani és párolni saját levében. Fűszerezzük zúzott fokhagymával, köménnyel, borssal.
Míg pároljuk a húst, pucoljuk meg és vágjuk kockára a zöldségeket. Ha a hús már kb. háromnegyed puha, tegyük hozzá a zöldségeket (sárgarépa, zeller, fehérrépa), majd az egészet öntsük fel kb. 1.5 liter vízzel, adjuk hozzá a marhahúsleves kockákat, főzzük 15-20 percig.
Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát és főzzük további 15 percig. Kóstolás után ízesítsük Delikáttal, borssal, ha szükséges.