Chili con carne nyári zöldségekkel

Name: Chili con carne nyári zöldségekkel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikói
Ingredients: 2 darab kisebb cukkini; 1 darab zellerszár; 1 tasak Knorr 100% Természetes Chilis bab alap; 1 doboz darabolt paradicsom konzerv; 1 doboz konzerv vörösbab; 150 gramm görög joghurt; 150 gramm tortilla chips; 0.5 doboz csemege kukorica konzerv; 0 darab friss koriander zöld

Ismerd meg népszerű chili con carne nyári zöldségekkel receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a chili con carne nyári zöldségekkel recept segítségével te legyél a konyha sztárja.

30 perc
4 fő
Könnyű

Hozzávalók

2 darab kisebb cukkini
1 darab zellerszár
1 tasak Knorr 100% Természetes Chilis bab alap
1 doboz darabolt paradicsom konzerv
1 doboz konzerv vörösbab
150 gramm görög joghurt
150 gramm tortilla chips
0.5 doboz csemege kukorica konzerv
0 darab friss koriander zöld

Elkészítés

Kockázzuk fel a megmosott cukkínit. Szeleteljük fel a zellerszárat. Pirítsuk meg 1 ek olíva olajon a cukkínit 5 perc alatt. Tegyük félre. A kukoricát szűrjük le.
Keverjük a Knorr-tasak tartalmát össze a paradicsom konzervvel. Adjuk hozzá a zellert, a leszűrt és leöblített babot és a kukoricát. Hozzuk forrásba, majd vegyük lejjebb a lángot és pároljuk 10 percig. Ekkor adjuk hozzá a cukkínit, hozzuk újra forrásba, majd vegyük le a lángról.
Tálaljuk a chilit a görög joghurttal és a tortilla chipsszel. Szórjuk meg frissen vágott koriander zölddel.
Tipp: Ez a fantasztikusan finom babos, zöldséges chili nagyon jól működik csicseriborsóval is. Az egyéb zöldségeket is variálhatjuk, próbáljuk ki zöldbabbal, padlizsánnal és kaliforniai paprikával is.