Szaftos hamburger lilahagyma lekvárral
Ismerd meg népszerű Szaftos hamburger lilahagyma lekvárral receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a Szaftos hamburger lilahagyma lekvárral recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 30 perc
- 4 fő
- Könnyű
csoportosított
- 500 gramm darált marhahús
- 1 csomag Knorr Szaftos Hamburger alap
- 175 ml víz
- 4 szelet füstölt sajt
- 4 levél saláta
- 4 darab hamburger zsemle
- 20 gramm vaj
- 2 evőkanál olivaolaj
- 4 evőkanál Globus majonéz
Lilahagyma lekvár
- 2 kilogramm lilahagyma
- 4 evőkanál olaj
- 2 csipet só
- 0,5 dl víz
- 5 evőkanál cukor
- 3 evőkanál vörösbor
- 4 evőkanál balzsamecet
Hozzávalók
Kapcsolódó receptek
-
![Marhahúsleves zöldségekkel és parmezános palacsintával 160 perc recipe]()
-
CookingTime120 perc
-
Servings 6
fő
-
Difficulty Közepes
-
csoportosított
175 ml vizet felforralunk, elkeverjük benne a tasak tartalmát, majd 5 percig pihentetjük, hogy a vizet felvegye a keverék. A kapott masszát alaposan összedolgozzuk a darált hússal, majd 4 pogácsát formázunk belőle.
Serpenyőben hevítsük fel az olajat és süssük a húspogácsák mindkét oldalát 4-5 percig.
A hagymalekvárhoz a hagymát megtisztítjuk és felaprítjuk, majd dinszteljük az olajon, amíg összeesik. Sózzuk, hozzáadjuk a vizet, és 10-15 percig lassú tűzön, lefedve pároljuk. Ha a víz elpárolog cukrozzuk, néhány percig főzzük, majd hozzáadjuk a bort és a balzsamecetet. Pár percig kevergetve főzzük, majd ha minden lé elpárolgott róla, levesszük a tűzről, és hűlni hagyjuk.
Kenjük meg a hamburger zsemléket vajjal, és 180 °C-ra előmelegített sütőben süssük őket 5 percig.
Sütés után kenjük meg a zsemle alját a hagymalekvárral, majd tegyünk rá salátát, húst és füstölt sajtot.
Tálalás előtt fedjük be a majonézzel megkent zsemle tetejével a hamburgert. Tálaljuk sült krumplival.