Pot au Feu (Francia zöldséges marha)
Ismerd meg népszerű Pot au Feu (francia zöldséges marha) receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a Pot au Feu (francia zöldséges marha) recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 270 perc
- 10 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 3 kilogramm vegyes marhahús (nyak, lapocka, farok,pofa, stb)
- 1 darab hagyma
- 4 darab sárgarépa
- 3 darab zellerszár
- 4 darab karórépa
- 3 darab póréhagyma
- 6 darab krumpli
- 2 darab babérlevél
- 2 darab kakukkfű ág
- 2 darab Knorr Marhahúsleves-kocka
- 5 darab szegfűszeg
- 10 darab borókabogyó
- 15 darab fekete szemes bors
Hozzávalók
Kapcsolódó receptek
-
![Marhahúsleves zöldségekkel és parmezános palacsintával 160 perc recipe]()
-
CookingTime120 perc
-
Servings 6
fő
-
Difficulty Közepes
-
Elkészítés
Tisztítsuk meg a zöldségeket. Kötözzük össze a kakukkfű ágakat és a babérleveleket. Egy nagy fazékba tegyük be a zöldségeket (a krumpli nélkül) a marhahússal együtt. Öntsük fel 2 liter vízzel (vagy annyival, amennyi ellepi), majd hozzuk forrásba. l.
Tegyük hozzá a fűszereket és a leveskockákat. Hozzuk forrásba, majd kis lángon főzzük 4 órán keresztül. A keletkező habot szedjük le róla.
A krumplit kb. 45 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá. Tálaljuk friss, ropogós kenyérrel, kis savanyú uborkával, mustárral, tormával.