Palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval
Ismerd meg népszerű palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a palacsinta torta spenóttal és bolognai raguval recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 60 perc
- 4 fő
- Közepes
Hozzávalók
- 300 gramm fagyasztott leveles spenót
- 2 csomag Knorr Bolognai spagetti alap
- 6 dl víz
- 2 darab tojás
- 1 dl tej
- 15 dekagramm liszt
- 0 csipetnyi só
- 2 dl szódavíz
- 40 gramm parmezán sajt
- 60 dekagramm darált marhahús
- 1 darab mozzarella golyó
Hozzávalók
Kapcsolódó receptek
-
![Marhahúsleves zöldségekkel és parmezános palacsintával 160 perc recipe]()
-
CookingTime120 perc
-
Servings 6
fő
-
Difficulty Közepes
-
Elkészítés
Készítsünk lisztből, tojásból és tejből palacsintatésztát. Keverjük ki jól, csomómentesre. A végén lazítsuk föl szódavízzel, és tegyük félre 15 percre.
Ezalatt készítsük el a bolognai ragut. Pirítsuk le olajon a darált húst egy pici sóval és borssal. Ha a levét elfőtte, hozzáadjuk a bolognai spagetti alapot és a vizet. Jól összekeverjük, és állandóan kevergetve közepes lángon sűrűre főzzük.
Míg hűl a ragu, süssük ki a palacsintákat.
Egy margarinnal kikent tortaformába helyezzünk egy palacsintát. Kenjük be a ragu arányos részével, majd tegyünk rá spenótot is. Helyezzük rá a következő palacsintát és kenjük meg azt is ugyanígy. Folytassuk így, míg az utolsó előtti palacsintára is rákenjük a ragu és a spenót végét. Az utolsó palacsinta tetejére tegyünk egy felszeletelt mozzarella golyót, félbevágott koktél paradicsomokat és szórjuk még be reszelt parmezánnal is.
190 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt süssük össze, míg a sajt is ráolvad a tetejére. Tálaljuk ruccolával, vagy egyéb zöld salátával.