Hellmann's Lucky Szendvics
Édes és sós ízek izgalmas találkozása: vajasan pirított croissant, krémes majonézes-fehérbabos töltelék, rukkola és zamatos szőlőlekvár harmonikus kombinációja. Különleges szendvics, amely tökéletes választás egy könnyed ebédhez vagy brunchhoz.
- 25 perc
- 5 fő
- Könnyű
- 1 konzerv feketeszemű bab, leöblítve és lecsepegtetve
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1/2 teáskanál fokhagymapor
- 1/4 teáskanál hagymapor
- 1/4 teáskanál só
- Egy csipet őrölt feketebors
- 5db croissant, hosszában félbevágva és enyhén megpirítva
- 180g Hellmann's Tasty Majonéz
- 450 g szeletelt csemege pulykafelvágott
- 10 szelet bacon
- 40g friss rukkola vagy aprított saláta
Szőlő lekvár
- 150g piros szőlő
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál friss citromlé
Tedd a babot egy nagyobb tálba, és egy villával nagyjából törd össze. Add hozzá az 1 evőkanál olívaolajat, a fokhagyma- és hagymaport, a sót, valamint a borsot, majd alaposan forgasd össze. Egy nagy tapadásmentes serpenyőben hevítsd fel a maradék 1 evőkanál olívaolajat közepesnél picit erősebb lángon. Oszlasd el benne a fűszeres babot egyenletesen, egyetlen rétegben. Pirítsd 5 percig (félidőben egyszer átforgatva), amíg szépen megpirul és ropogós nem lesz. Ha kész, szedd ki a serpenyőből, és hagyd kihűlni.
A negyedekre vágott szőlőszemeket, a mézet és a citromlevet tedd fel főni egy kisebb lábasban. Közepes lángon, időnként megkeverve főzd nagyjából 10 percig, amíg a szőlő teljesen megpuhul, és a szaftja lekvárszerűen besűrűsödik. Ezt is tedd félre hűlni.
Fektesd a megpirított, félbevágott croissant-okat egy vágódeszkára. Mindkét felüket kend meg jó bőségesen a Hellmann's Tasty majonézzel. Az alsó felekre rétegezd rá szépen a pulykaszeleteket, a ropogós bacont, a pirított feketeszemű babot és a friss rukkolát. A majonézes felső croissant-kalapokon oszlasd el egyenletesen a szőlős ragut, majd borítsd rájuk a szendvicsek tetejét.