Csípős indiai pác mustárral
Ismerd meg népszerű csípős indiai pác mustárral receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a csípős indiai pác mustárral recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 5 perc
- 4 fő
- Könnyű
600-800 g húshoz
- 2 evőkanál Globus Mustár
- 1 teáskanál chili pehely
- 10 szem koriandermag
- 5 szem szegfűszeg
- 1 teáskanál egész római kömény
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 75 milliliter olaj
Elkészítés
Az egész fűszereket (koriander, szegfűszeg, római kömény) egy száraz serpenyőben hevítsük, közepes lángon 25-30 másodpercig.
Keverjük a mustárhoz az olajat, a chili pelyhet, az őrölt fűszereket és az egész fűszereket.
Kenjük be a hússzeleteket vagy keverjük a pácot kockára vágott húshoz.
Fóliával lefedve legalább 4-6 órán keresztül pácoljuk a hűtőben.
Sütés előtt a pácot ujjainkkal húzzuk le a hús felületéről.