Klasszikus tiszai karácsonyi pontyhalászlé

Name: Klasszikus tiszai karácsonyi pontyhalászlé
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 darab paradicsom; 3 darab vöröshagyma; 2 evőkanál zsír; 2 darab zöldpaprika; 6 darab Knorr Halászlékocka; 1 kilogramm pontyfilé; 1 kilogramm halcsont, -fej és -farok

Ismerd meg népszerű klasszikus tiszai karácsonyi pontyhalászlé receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a klasszikus tiszai karácsonyi pontyhalászlé recept segítségével te legyél a konyha sztárja.

90 perc
4 fő
Közepes

Hozzávalók

1 darab paradicsom
3 darab vöröshagyma
2 evőkanál zsír
2 darab zöldpaprika
6 darab Knorr Halászlékocka
1 kilogramm pontyfilé
1 kilogramm halcsont, -fej és -farok

Elkészítés

A hagymát szeleteljük fel és a felforrósított zsírban pirítsuk meg.
Húzzuk le a tűzről, adjuk hozzá a pirospaprikát és jól keverjük el. Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot és paprikát, majd a halfejet, farkat, csontot, illetve az apróhalat, ha van.
Öntsük föl annyi vízzel, hogy ellepje, majd főzzük kb. 1 órát.
Közben irdaljuk be, vágjuk szeletekre és sózzuk be a halat.
Ha kész az alaplevünk, akkor törjük át egy szitán. Ezt a sűrű alaplevet öntsük föl annyi vízzel, hogy kb. másfél-két liter levesünk legyen.
Ebbe tegyük a besózott halat és a halászlé kockákat, majd nagyon lassú tűzön főzzük meg kb.10-15 perc alatt. Tálaláskor egy szűrőkanállal merjük ki a halat a tányérokba és merjük rá a levet. Kevés erős paprikával ízesíthetjük.