Magyaros zöldborsóleves csipetkével
- 60 perc
- 4 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 300 gramm zöldborsó
- 2 darab kisebb sárgarépa (15 dkg)
- 1 darab petrezselyemgyökér
- 1 darab vöröshagyma (5 dkg)
- 2 teáskanál búzaliszt
- 1 teáskanál csemege fűszerpaprika
- 1 evőkanál margarin (30 g)
- 2 darab Knorr Erőleveskocka
- 0,5 darab TV paprika
- 1 csokor petrezselyemzöld
a csipetkéhez
- 1 darab kis tojás
- 4 púpos evőkanál búzaliszt
- 1 csapott kávéskanál só
Hozzávalók
Kapcsolódó receptek
-
![Marhahúsleves zöldségekkel és parmezános palacsintával 160 perc recipe]()
-
CookingTime120 perc
-
Servings 6
fő
-
Difficulty Közepes
-
Elkészítés
A meghámozott zöldségeket vágjuk karikára, a vöröshagymát finomra.
A hagymát pirítsuk a margarinon üvegesre, jelentős színváltozás nélkül. Adjuk hozzá a zöldségeket és alacsony lángon, kevergetve pároljuk, további 4-5 percig.
Szórjuk rá a lisztet és a fűszerpaprikát, keverjük el. Röviden pirítsuk (20-30 másodperc), majd öntsük fel bő 1 liter vízzel. Kevergetve forraljuk fel.
Adjuk hozzá a zöldborsót.
Adjuk hozzá a Knorr Erőleves kockát. Fehér cérnával kössük csomóba a petrezselyem zöldet és ½ TV paprikával együtt adjuk a leveshez. Félig lefedve főzzük 10 percig.
Eközben a tojást dolgozzuk el sóval és a liszttel. Szaggassunk kis körömnyi darabokat a levesbe, majd forraljuk további 3-5 percig. Kóstolás után utóízesítsük sóval.
Tálalás előtt a petrezselyem csomót és a TV paprikát vegyük ki a levesből.