Almaleves
Ismerd meg népszerű almaleves receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy az almaleves recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 45 perc
- 6 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 1.5 kilogramm alma
- 0.2 liter tej
- 2 evőkanál tejföl
- 2 evőkanál liszt
- 5 evőkanál cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 evőkanál citromlé
- 4 darab szegfűszeg
- 3 darab egész fahéj
Elkészítés
Az almákat meghámozzuk, négyfelé vágjuk, kimagozzuk és vékony cikkekre vagy kockákra vágjuk.
A szegfűszeget és a fahéjat teatojásba tesszük, vagy gézbe csavarjuk és megkötjük.
Az almát, a fűszereket és a cukrokat egy fazékba tesszük, felöntjük 2 Liter vízzel és feltesszük főni.
A tejet és a tejfölt elhabarjuk a liszttel. Ha leves felforrt öntsük a habarást a forró leveshez egy szitán keresztül, folyamatos kevergetés mellett. Kevergetve forraljuk fel és újra forrástól főzzük 3-4 percig.
Keverjük hozzá a citromlevet. Kóstolás után tehetünk még bele cukrot, vagy citromlevet, ízlés szerint.