Fogasfilé zöldsalátával

Name: Fogasfilé zöldsalátával
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Európai
Ingredients: 350 gramm fogasfilé; 1 csomag saláta mix; 10 darab koktélparadicsom; 2 evőkanál balzsamecet; 1 evőkanál méz; 0 darab olíva olaj; 0 darab fekete bors; 0.5 csokor Metélőhagyma; 1 darab Knorr Zöldségleveskocka

Ismerd meg népszerű fogasfilé zöldsalátával receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a fogasfilé zöldsalátával recept segítségével te legyél a konyha sztárja.

Tegyünk a salátába uborkát és pirított napraforgó magot is. Tálaljuk ropogós, rusztikus fehér kenyérrel.

25 perc
4 fő
Könnyű

Hozzávalók

350 gramm fogasfilé
1 csomag saláta mix
10 darab koktélparadicsom
2 evőkanál balzsamecet
1 evőkanál méz
0 darab olíva olaj
0 darab fekete bors
0.5 csokor Metélőhagyma
1 darab Knorr Zöldségleveskocka

Elkészítés

Porciózzuk ki a fogasfilét 4 darabra. Kissé irdaljuk be a bőrénél. Ízesítsük a filét egy kis frissen őrölt fekete borssal és sóval. Pirítsuk meg a halat bőrös felével lefelé 3-4 perc alatt. Majd vegyük le a tűzről.
Takarjuk le alufóliával és pihentessük kicsit. Mossuk meg és felezzük meg a koktélparadicsomokat. Keverjük össze a salátával.
Oldjuk fel a leveskockát egy dl meleg vízben, majd keverjük el kb. 3 ek olíva olajjal, a balzsamecettel és a mézzel. Jól keverjük össze. Adjuk hozzá a finomra vágott metélőhagymát. Tálaljuk a halat a saláta tetején, majd locsoljuk le a dresszinggel.