Spenót és kelkáposzta saláta
Ismerd meg népszerű spenót és kelkáposzta saláta receptünket. A Receptműhely minden hasznos információt biztosít, hogy a spenót és kelkáposzta saláta recept segítségével te legyél a konyha sztárja.
- 25 perc
- 4 fő
- Könnyű
Hozzávalók
- 1 teáskanál szezámolaj
- 250 gramm tofu
- 1 gerezd Fokhagyma
- 200 gramm spenótlevél
- 200 gramm kelkáposzta
- 100 gramm szárított paradicsom
- 2 darab avokádó
- 2 darab citrom leve és héja
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 adag teljes kiörlésű kruton vagy édesburgonya chips (tálaláshoz)
Elkészítés
Egy serpenyőben szezám olajon pirítsuk meg a kis kockákra vágott tofut.
Apróra vágott fokhagymával, sóval és borssal fűszerezzük.
Egy papírtörtővel fedett tányérra tesszük.
Keverjük össze az apróra vágott spenótot, a felszeletelt és előfözött kelkáposztával, a félbevágott szárított paradicsommal. Az avokádót vágjuk félbe, távolísuk el a magját és kockázzuk fel. Keverjük össze a zöldségeket a citrom levével és reszelt héjával, valamint az olívaolajjal.
A salátát tegyük egy tálba és szórjuk meg a pirított tofu kockákkal.
Séf tipp: A frissen készített teljes kiőrlésű kruton vagy édesburgonya chips extra rostot adhatnak salátának.