Tudjuk jól, hogy kockázatos új ételekkel kísérletezni, főleg mivel a gyerekek ritkán próbálnak ki valami újat, és így az erőfeszítéseink kárba veszhetnek.
Tudjuk, hogy 'A Jövő 50 Élelmiszere' között olyan növények is találhatók, amelyeket Magyarországon nem lehet kapni.
Viszont van néhány olyan, 'A Jövő 50 Élelmiszere' listán szereplő növény, amit már most is megtalálhatunk a magyar ételek között, így ezek könnyen, ugyanakkor változatosabban beépíthetők a tudatos növényi táplálkozásunkba.
- Spenót
- Édesburgonya
- Lencse
- Quinoa
- Hajdina
- Köles
- Petrezselyem gyökér
- Narancssárga paradicsom