Kezdődik a suli! - Receptötletek tanévkezdésre

2016. 08. 17.
comment 0 komment
Mindannyiunk számára fontos a megfelelő, kiegyensúlyott táplálkozás és talán még hatványozottabban

Mindannyiunk számára fontos a megfelelő, kiegyensúlyott táplálkozás és talán még hatványozottabban igaz, ha gyermekeinkről van szó. A napi ötszöri étkezés folyamatos energiával tölti fel őket, amire szükségük is van. Pláne most, hogy indul az iskola! :)

 

Milyen a jó reggeli?

A régiek tudták, mint beszélnek: Reggelizz, mint a király, ebédelj, mint a polgár, vacsorázz, mint a koldus! Ma is ez lehet a kiegyensúlyozott táplálkozás egyik alapja. A teljes értékű reggeli tartalmazza azokat a tápanyagokat, amire a szervezetnek a nap folyamán szüksége lehet. Egy példa a kiváló reggelire: cukrozatlan tea vagy frissen facsart narancslé, tojás, teljes kiőrlésű lisztből készült kenyér margarinnal megkenve, egy szelet sovány sonkával és sajttal, uborkával, paradicsommal. Természetesen a minőség mellett a mennyiségre is figyelni kell.

Egy teljes értékű reggelivel elfogyasztása után könnyedébben kezdhetjük a napot, mely elegendő energiát biztosít a munkához vagy a tanuláshoz a délelőttre.

 

A kis bajnokok reggelije

Minden kisgyermekes anyuka tisztában van vele, hogy a reggelek mennyire sűrűek. Fel kell kelni időben, nehogy elkéssünk az iskolából vagy óvodából. A lassan ébredező kislurkók még félálomban vannak öltözködés közben. Hogy is maradhatna idő még a kényelmes, tápláló reggelire is? Pedig nagyon fontos, hogy a napi rutin része legyen ez is, mindenképpen szánjunk rá időt!

Tegyünk róla, hogy az éjszakai pihenés után ismét tápanyaghoz jusson kis szervezetük, s ezáltal legyen jobb a kedvük, a teljesítőképességük és koncentrációjuk.

Íme, néhány tipp, hogy jól indítsuk gyermekeink napját:

- Ébredés után igyanak ők is egy pohár vizet. A szervezet számára fontos a megfelelő folyadékbevitel, legyen szó felnőttről vagy gyermekről. A legjobb ezzel indítani a napot.

- A reggeli része legyen a gabona! Teljes kiőrlésű kenyér, kifli vagy zsömle, rostokkal és vitaminokkal. Ezek lassabban szívódnak fel, hosszabban látnak el energiával.

- Fontos a fehérjebevitel is: tej ill. tejtermékek, sajt, sovány sonka kerüljön a tányérra.

- Ne feledkezzünk meg a friss zöldségről vagy gyümölcsről sem, amelyek vitaminokkal és rostokkal látnak el bennünket.

- Telítetlen zsírok, amelyek dió és mogyorófélékben, magvakban találhatóak, halakban illetve növényi olajakban. Ezek biztosítása a gyermekek szervezete számára elengedhetetlen. Kenjünk margarint a kenyerükre, vagy adjunk nekik kevés mandulát, mogyorót, amit útban az iskolába vagy óvodába menet elrágcsálhatnak.

 

Könnyű, gyorsan elkészíthető reggelik, amellyel jól indulhat a napjuk:

 

- Müzli joghurttal és gyümölcsökkel

- Sonkás-tojásos muffin

- Zabkása gyümölcsökkel

- Lenmagos, sonkás-sajtos szendvics

 

 

A reggeli után a következő fontos kérdés:

Mi kerüljön a tízórais és uzsonnás dobozba?

Persze megoldhatnánk ezt a kérdést költőpénzzel, és a gyerekekre bízhatnánk, hogy maguk válasszanak az iskolai büfé kínálatából... Megoldhatnánk, de mégis megnyugtatóbb, ha mi csomagolunk neki. Érdemes változatos, többféle elemózsiát tenni a dobozba, hogy gyermekünk válogathasson kedvére a nap folyamán.

Az alábbi ötletekkel segítünk, hogy emiatt már ne fájjon az anyukák feje a sulikezdés előtti elfoglalt napokban.

 

Zöldség és gyümölcs:

- Répa csíkokra vágva

- Alma- vagy körteszeletek sajtkockákkal

- Áfonya vagy szőlőszemek

 

Szendvicsek, tekercsek:

- Szendvicskrémek: almás-mézes szendvicskrém, tojásos szendvicskrém

- Ha egy kis változatosságra vágyunk, kenyér helyett készítsünk tortillatekercset. A variációk száma végtelen.

A péksütiket se hagyjuk ki:

- Sonkás sajtos batyu

- Lala kifli

- Lekváros táska

- Túrós batyu

- Pudingos csiga

Ha inkább édesszájú a kis lurkónk (és nagy eséllyel lehet az :)), akkor saját készítésű gofrit csomagolhatunk neki, s mellé a kedvenc lekvárját tehetjük. (A tésztáját előző este bekeverhetjük, reggel pár perc alatt kisüthetjük.)

 

Egészséges kekszek, nassolnivalók:

- Müzliszelet

- Zabpelyhes keksz

- Túró rúd

 

Megjelenítette: Receptműhely