Ételek - Tippek

Bor a konyhában: szószban, pácban, húsokhoz.

2015. 11. 05.
comment 0

A konyhában a bor sokféleképpen a kezünk ügyébe kerülhet. Kortyolgathatjuk főzés közben, és az ételekbe is kerülhet a megfelelő mennyiségben, a kellő időben. Készíthetünk vele pácokat, ízesíthetünk ve

Megnézem

Mi legyen a vacsora? Finomra párolt marhahús szeletek.

2015. 11. 05.
comment 0

Ősszel már több időt töltünk otthon, hosszabbodnak az esték és az időjárás is segít a főzésben. A nyári melegben kinek van kedve felfűteni a lakást? Ahogy csökken a hőmérséklet kint, úgy változik a cs

Megnézem

Üdv Oroszország! Téli saláták Oroszországban.

2015. 11. 05.
comment 0

Az oroszok már csak tudják milyen az igazi tél, sok ropogós hóval, csikorgó faggyal.

Megnézem

Karfiol leves, karfiolos tészta.

2015. 11. 05.
comment 0

Egy fárasztó nap után igazán örömet tud szerezni egy ízletes, forró karfiol krémleves. Hosszú, nyirkos téli és őszi estéken gyakran készítem ezt az ételt. Testet-lelket puha takaróként melengető kréml

Megnézem

A csodálatos karfiolrózsák.

2015. 11. 05.
comment 0

A karfiol egy igazán szép, szerethető zöldség. A tisztítására érdemes kellő gondot fordítani. Én enyhén sós, hideg vízben szoktam áztatni 15-20 percig az apró virágjaira szedett karfiolt. Így, akár ny

Megnézem

Kedvencünk, a karfiol!

2015. 11. 05.
comment 0

A karfiol leginkább ősszel és télen a legjobb. Szezonja, a finom, zamatos nyári zöldségekét követi, már a hidegben. Mikor megcsípi egy kicsit a hideg, akkor igazán ízletes, édes. Imádom ezt a zöldsége

Megnézem

Lazac, ahogy a Távol-Keleten szeretik.

2015. 11. 05.
comment 0

A friss lazacfilé, vagy lazacpatkó tökéletes vacsora ötlet, pláne, ha nincs sok időnk vacsorát készíteni. A finom, szaftos, zamatos lazac hamar elkészül, de óvatosan bánjunk vele, ki ne szárítsuk!

Megnézem

A sokoldalú füstölt lazac.

2015. 11. 05.
comment 0

Azt hiszem, a legtöbbünk szereti a füstölt lazacot. Viszonylag könnyen beszerezhető, emellett nem igényel különleges erőfeszítést, hogy valami gyors, mégis elegáns szendvicset, vendégváró falatkát kés

Megnézem

Sütőtök krémleves aszalt gyümölcsökkel.

2015. 11. 05.
comment 0

Ez a leves furfangos ötlet, hogy kicsiknek, nagyoknak - akiket könnyű finom és édes ízekkel elcsábítani - egy tartalmas, sokoldalú zöldségből készült ételt kínáljunk.Vidám főzést!

Megnézem

Édes, fűszeres sütőtök.

2015. 11. 05.
comment 0

Ez a gyönyörű zöldség mindig tud inspirációt nyújtani a konyhában. Rengeteg ételt készíthetünk belőle. Íme egy klasszikus, ám egyszerű ötlet: kenjük be vékonyan mézzel a tök szeleteket, szórjuk meg k

Megnézem

Sütőtök "spagetti", sütőtökös tócsni.

2015. 11. 05.
comment 0

Vannak olyan daraboló eszközök, amelyekkel a sütőtökből is szép vékony, hozú, spagetti-szerű

Megnézem

A sütőtök, az ősz királynője.

2015. 11. 05.
comment 0

A sütőtök egy igazán impozáns növény, sokféle változata elterjedt szerte a világban.

Megnézem

Őszi vadon termő gombák: vargányás rizottó.

2015. 11. 05.
comment 0

Egy jó gombás rizottóhoz kétségtelenül a legmegfelelőbb évszak az ősz. A gombát szedhetjük magunk is, ha van időnk és lehetőségünk rá. No persze egy kis szakértelem sem árt. A vadon szedett gombákat m

Megnézem

Hogyan tálaljuk a leveseket?

2015. 11. 05.
comment 0

A napi rohanás és a megterhelő munka után nekem sincs mindig időm és erőm 3 fogásos, klasszikus vacsorát készíteni. Ezt többnyire csak az ünnepeken, esetleg hétvégenként teszem meg. Az összetett étele

Megnézem

Egyszerű és színes krémlevesek.

2015. 11. 05.
comment 0

Gyakran szokott megkérni a család, hogy készítsek valami krémlevest. Ezt még egy-egy keményebb munkanap után is be szoktam vállalni. Könnyű elkészíteni őket, színesek, illatosak, és a jóízű vacsoralev

Megnézem