Receptműhelyen
Leírás:
A tasak tartalma 4 kg megtisztított gyümölcshöz elegendő. Az előírás szerint elkészített befőtt 0,025%-ban tartalmaz tartósítószert.
Összetevők:
Cukor, étkezési sav (citromsav), tartósítószer (kálium-szorbát, nátrium-benzoát), aroma.
A termék glutént, tejszármazékot, tojást és zellert tartalmazhat.
Elkészítési javaslat:
A tasak tartalmát keverjük el 75 dkg cukorral, oldjuk fel 1,5 l vízben, majd forraljuk fel. A megmosott, meghámozott, darabolt gyümölcsből egyszerre 50 dkg-ot tegyünk a szirupba, és újraforrásig főzzük. A gyümölcsöt szedjük át egy üvegbe, és kellő mennyiségű forró szirupot ráöntve azonnal zárjuk le. Szobahőmérsékleten hagyjuk kihűlni, majd etygük száraz, hűvös helyre.
Egyéb hozzávalók:
75 dkg cukor
1,5 l víz
4 kg gyümölcs
Tápérték:
| 100 g termékben | |
|---|---|
| Energia | 1700 kJ / 390 kcal |
| Zsír | 0 g |
| amelyből telített zsírsavak | 0 g |
| Szénhidrát | 92 g |
| amelyből cukrok | 92 g |
| Rost | 0 g |
| Fehérje | 0 g |
| Só | 0,075 g |
szerző:
