Zupa recept.
A zsemlét vagy a szikkadt kenyeret szárazon megpirítjuk akár sütőben vagy serpenyőben.
Zsiradékon,megpörkölünk ízlés szerint köménymagot. Majd a liszt hozzáadásával hagymás rántást készítünk a pirított köménymaggal. Teszünk bele pirospaprikát és felengedjük vízzel, összeforraljuk. Tetejét megszórjuk petrezselyem zöldjével. Végül kb. 1 dl tejjel átforraljuk.
Felforrás után pirított zsemle kockával tálaljuk.