Zserbótorta
timer
60
mood
Közepes
person
1 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
A krémhez
| liszt | 3 evőkanál |
|---|---|
| kristálycukor | 20 dekagramm |
| Rama Vajas Íz | 35 dekagramm |
| rum | 2 evőkanál |
| sárgabarack lekvár | 2 evőkanál |
| tej | 6 dl |
| cukor | 3 evőkanál |
| tojássárgája | 3 darab |
A csokimázhoz
| kakaó | 3 evőkanál |
|---|---|
| liszt | 3 kávéskanál |
| víz | 3 evőkanál |
| kristálycukor | 12 dekagramm |
A tésztához
| liszt | 60 dekagramm |
|---|---|
| Rama Vajas Íz | 15 dekagramm |
| kristálycukor | 5 dekagramm |
| szódabikarbóna | 1 kávéskanál |
| olvasztott méz | 4 evőkanál |
| tejföl | 4 evőkanál |
| tojás | 2 egész |
Elkészítés
1. lépés
A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk, majd 5 részre osztjuk, és pihentetés után laponként kisütjük.
2. lépés
A krémhez 3 tojássárgáját 3 evőkanál cukorral habosra keverjük, majd 3 evőkanál lisztet keverünk hozzá. Ezt a masszát 6 dl forrásba lévő tejjel péppé főzzük, majd, ha kihűlt 2 evőkanál sárgabaracklekvárral és 2 evőkanál rummal elkeverjük.
3. lépés
35 dkg Rama Vajas ízt 20 dkg kristálycukorral habosra keverünk, és ha a pép kihűlt, a pépet adagolva elkeverjük a margarinos cukorral. (Így olvad el a cukor.)
4. lépés
Az 5 lapot egyenletesen megtöltjük a krémmel. A tetejére csoki mázt öntünk.
