Feltöltve:

Zserbó

timer 30
mood Könnyű
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

liszt35 dekagramm
tojás1 darab
cukor5 dekagramm
-20 dekagramm
tej1 dl
élesztő1 dekagramm
sütőpor1 csipetnyi

A töltelékhez

darált dió12 dekagramm
cukor12 dekagramm
lekvár20 dekagramm

A bevonathoz

kakaó4 evőkanál
cukor4 evőkanál
Ráma5 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    Az élesztőt a langyos tejben egy kockacukorral felfuttatjuk. A lisztet a Ramával elmorzsoljuk, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, a cukrot, a tojást, a csipetnyi sütőport és a csipet sót, majd jól összedolgozzuk. A tésztát 3 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik lapot kinyújtjuk, beletesszük a tepsibe és rétegezzük a töltelékkel. Vigyázat megkel majd a tepsiben. Tészta lekvár, diós cukor és tovább a rétegek. A tésztát szobahőmérsékleten egy órán át kelesztjük. A sütőt 180 C-fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tészta tetejét megszurkáljuk és az előmelegített sütőben, lassan sütjük, amíg a teteje egyenletes világospiros nem lesz (kb. 12-15 perc). A megsült tésztát, ha kihűlt, bevonjuk csokoládémázzal. Ehhez a kakaóport a cukorral és kevés vízzel simára keverjük, majd állandóan kevergetve nagyon sűrűre főzzük. A tűzről levéve beledobjuk a Ramát és addig keverjük, amíg a Rama elolvad. Mielőtt a tésztára öntjük, belekeverjük a tojásfehérjét a már langyosra hűlt mázba, ettől még fényesebbé válik. A tésztára öntjük, elsimítjuk, hagyjuk jól megdermedni. Ehhez néhány órára szükség lesz. Ha kihűlt hosszúkás szeletekre, vagy kis kockákra vágjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 1

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 3

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 3

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1