Feltöltve:

Zserbó

timer 20
mood Közepes
person 1 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

A tésztához

finomliszt60 dekagramm
Ráma30 dekagramm
tej1 dl
élesztő1.5 dl
rum0.5 dl
cukor10 dekagramm
tojássárgája2 darab
szódabikarbóna1 darab
1 csipetnyi

A töltelékhez

darált dióbél40 dekagramm
sárgabaracklekvár40 dekagramm
cukor30 dekagramm

Egyéb hozzávalók

Rama a tepsi kikenéséhez3 dekagramm
liszt a tészta nyújtásához1 kevés
tojássárgája a tészta megkenéséhez1 darab
étcsokoládé a tetejére18 dekagramm

Elkészítés

  1. 1. lépés

    A tésztához a lisztet a Ramával elmorzsoljuk, a tejet meglangyosítjuk, és az élesztőt belemorzsoljuk. Kb. 10 perc alatt felfuttatjuk, közben a rumot is meglangyosítjuk, a cukrot beleszórjuk, és addig kevergetjük amíg el nem olvad benne.

  2. 2. lépés

    Ezután az élesztős tejjel együtt a liszthez öntjük, a tojások sárgájával, a fél mokkáskanál szódabikarbónával, meg a sóval tésztává gyúrjuk. Letakarva 1 órára hűtőszekrénybe rakjuk.

  3. 3. lépés

    A diót a lekvárral meg a cukorral összekeverjük. A tésztát három részre osztjuk és egyenként, lisztezett deszkán tepsi nagyságú lappá nyújtjuk. Az egyiket a Ramával kikent tepsibe fektetjük, majd a diókrém felét rásimítjuk, erre kerül a második tésztalap.

  4. 4. lépés

    A maradék diót rákenjük, majd a harmadik tésztával betakarjuk. Tojássárgával megkenjük, villával megszurkáljuk, és 45 percig pihentetjük.

  5. 5. lépés

    Előmelegített sütőben, a közepesnél valamivel kisebb lángon 45-50 percig sütjük.

  6. 6. lépés

    A csokoládét vízgőz fölött megolvasztjuk, majd a kihűlt zserbó tetejére simítjuk. Megvárjuk amíg megdermed, majd 5x2 centis szeletekre vágjuk.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Örmény mézes sütemény

timer 240"
mood Közepes
thumb_up 0

Oroszkrém torta

timer 300"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos-citromos kuglóf

timer 80"
mood Könnyű
thumb_up 0

Lekváros linzer

timer 0"
mood Könnyű
thumb_up 1

Feketeerdő kuglóf

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliás diós kifli (hókifli)

timer 10"
mood Könnyű
thumb_up 1

Eszterházy-torta

timer 90"
mood Nehéz
thumb_up 0

Diókrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Karamellkrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Narancsos csokoládékrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Vaníliakrém

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kakaós piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Piskóta alaprecept

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Csokoládé kekszes torta

timer 90"
mood Könnyű
thumb_up 0

Tepsis palacsinta

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 0

Somlói galuska

timer 120"
mood Közepes
thumb_up 0

Csokis-mandulás karácsonyi kifli

timer 255"
mood Könnyű
thumb_up 2

Zöld spárgás, mozzarellás quiche

timer 70"
mood Könnyű
thumb_up 0