Feltöltve:

Zsályás sütőtökkel és tofuval töltött édesburgonya - Noraspiration konyhájából

timer 80
mood Könnyű
person 2 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

édesburgonya2 darab
sütőtök1 kilogramm
vöröshagyma1 darab
fokhagyma gerezd2 darab
só, bors1 csipetnyi
szárított paradicsom2,5 dekagramm
tofu1 csomag
főtt gesztenye15 dekagramm
zsálya1 teáskanál
kurkuma0.5 teáskanál
Fahéj0.5 teáskanál
Cukor2 teáskanál
vörösbor60 - 100 milliliter

Sütéshez

Sütési idő 60 perc
Sütési hőmérséklet 180 °

Zsályás sütőtökkel és tofuval töltött édesburgonya - Noraspiration konyhájából a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

A sütőtököt hosszában félbevágjuk, kimagozzuk és egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Az édesburgonyákat egészben sütjük. 180 fokos sütőben 45-50 perc alatt készre sütjük. Az édesburgonya valószínűleg előbb elkészül, nézzünk rá közben. Akkor jó, ha puha a belseje mindenhol és picit levet is ereszt. Miután kihűlt, a sütőtök belsejét kikaparjuk, ezt fogjuk a töltelékhez adni.

2. lépés

A töltelékhez szükségünk lesz egy mélyebb serpenyőre vagy lábosra. Olajon dinszteljük a hagymát, fokhagymát, sóval, borssal. Hozzáadjuk a szárított paradicsomot, morzsolt tofut, gesztenyét, sütőtököt, a fűszereket és elkeverjük. Felöntjük a borral, majd fedő alatt főzzük, alacsony lángon, 5-10 percig, míg az ízek összeérnek.

3. lépés

A főtt édesburgonyákat hosszában ketté vágjuk és belsejüket picit benyomkodjuk egy kanállal, hogy jól tölthető legyen. Mielőtt az édesburgonyákba kanalazzuk a tölteléket, megkóstoljuk és ízlés szerint fűszerezzük még, ha szükséges. Jó étvágyat hozzá!

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem