Feltöltve:

Zöldségleves húsgombóccal, petrezselymes nokedlival

timer 60
mood Közepes
person 3 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

Rama Vajas Íz3 dekagramm
tejföl1 teáskanál
paradicsom1 darab
sárgarépa1 darab
vöröshagyma1 darab
tojás1 darab
bors1 teáskanál
petrezselyemzöld1 csokor
cukor1 teáskanál
tej1 evőkanál
burgonya3 darab
sertéshús10 dekagramm
liszt2 evőkanál
Delikát ételízesítő1 teáskanál
csipetnyi
zöldpaprika1 darab
zöldborsó15 dekagramm
petrezselyem1 teáskanál
karalábé1 darab
zellergumó1 darab
petrezselyemgyökér1 darab

Elkészítés

1. lépés

Zöldségleves húsgombóccal, petrezselymes nokedlival elkészítés 1. lépés képe

A petrezselyemzöldet mossuk meg, vágjuk fel apróra.. Egy része a húsgombócba, a másik a nokedliba, a harmadik pedig tálaláskor megszórni a levest. A zöldségféléket tisztítsuk és mossuk meg, majd egy edénybe olvasszuk fel a margarint, tegyük bele a zöldségeket, a sót, a cukrot, fedjük be és addig pároljuk, amíg meg nem puhul, de ropogós marad a zöldség.

2. lépés

Zöldségleves húsgombóccal, petrezselymes nokedlival elkészítés 2. lépés képe

Amíg párolódnak a zöldségfélék, addig készítsük el a húsgombócokat. Egy edénybe a darált húst, a tojást, a tejölt, a sót a borsot az ételízesítőt és a petrezselyemzöldet dolgozzuk össze. Ha lágy a massza, akkor egy kevés zsemlemorzsát adhatunk hozzá. Formázzuk meg a húsgombócokat.

3. lépés

Ha megpuhultak a zöldek, öntsük fel vízzel, kb 1 literrel, fedjük be és forraljuk fel. Amikor elkezd forrni, akkor tegyük bele a húsgombócokat, majd lassan kezdjük főzni.

4. lépés

Amíg elkezd főni, elkészíthetjük a nokedli tésztáját. A margarint olvasszuk fel, a 1/2 tojást, a tejet, a sót a petrezselyemzöldet tegyük bele és annyi lisztet adjunk hozzá, hogy kanállal formázható tésztát kapjunk. Amikor levesünk a húsgombócokkal már szép lassan forr, akkor két kávéskanál segítségével szaggassuk bele a nokedlikat úgy, hogy a kanalak segítségével formázzuk. Pár perc alatt készre főzzük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 35"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 150"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 5
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem