Zöldséges palacsintatekercs
Hozzávalók
| Tojás | 4 darab |
|---|---|
| Liszt | 200 gramm |
| Sütőpor | 1 teáskanál |
| tej | 200 milliliter |
| paprika (sárga és piros) | 300 gramm |
| újhagyma | 2 darab |
| feta sajt | 100 gramm |
| Hellmann's Fokhagymás szósz | 1 adag |
| bébispenót | 150 gramm |
| Olaj | 1 evőkanál |
Sütéshez
| Sütési idő | 20 perc |
|---|---|
| Sütési hőmérséklet | 200 ° |
Alternatív étrend
Zöldséges palacsintatekercs a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 200 °C-ra. Béleljünk ki egy sütőedényt sütőpapírral és vékonyan olajozzuk be, majd tegyük a sütőbe.
2. lépés
Keverjük össze a tojásokat, a lisztet, a a sütőport, a sót és a tejet egy tálba. Addig keverjük még szép sima, homogén tésztát nem kapunk, majd tegyük félre.
3. lépés
Vágjuk a paprikákat és az újhagymákat apró kockákra vagy vékony karikákra.
4. lépés
A tésztát egyenletesen terítsük el a forró sütőedénybe. Szórjuk rá a zöldségeket és morzsoljunk rá feta sajtot, és süssük a forró sütőben 15-20 percig.
5. lépés
Csúsztassuk ki óvatosan a palacsintát a sütőpapírral együtt a sütőedényből. Öntsük rá a ízlés szerinti mennyiségben a Hellmann’s Fokhagymás szószt, és tegyük rá a megmosott bébispenótot. Tekerjük fel a palacsintát a hosszabbik oldala felől, majd az így kapott tekercset vágjuk fel kisebb darabokra, és tálalhatjuk is.
6. lépés
Séf tipp: Szervírozzuk salátával.
