Feltöltve:

Zöldséges, tofus vegán Wellington - Noraspiration konyhájából

timer 90
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

leveles tészta1 csomag
csiperke gomba500 gramm
nagy konzerv lencse1 darab
füstölt tofu180 gramm
fagyasztott zöldborsó1 bögre
póréhagyma1/4 darab
gerezd fokhagyma2-3 darab
szójaszósz1/2 evőkanál
balzsamecet1 evőkanál
friss petrezselyem1 marék
olaj, só bors1 amennyit felvesz

Sütéshez

Sütési hőmérséklet 180 °

Zöldséges, tofus vegán Wellington - Noraspiration konyhájából a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Karikára vágott póréhagymát olajon pirítok sóval.

2. lépés

Mikor kicsit megpirult hozzáadom a balzsamecetet és a szójaszószt.

3. lépés

Ezután jön a szeletelt gomba borssal és köménnyel.

4. lépés

Fakanállal összekeverem, nagyon kevés vizet adok hozzá (pár evőkanál) majd letakarom és megvárom míg a gomba összeesik.

5. lépés

Fedő nélkül főzöm tovább, míg teljesen elfő a leve. Ekkor adom hozzá az előzőleg jól átmosott és lecsepegtetett lencsét, összekeverem majd mehet a turmixgépbe egy marék friss petrezselyemmel.

6. lépés

Turmixolom, majd hozzákeverem a borsót (egészben, ezt nem turmixolom).

7. lépés

Kenyérsütő formába teszem a leveles tésztát, majd belekanalazom a töltelék felét.

8. lépés

Jön egy réteg tofu (hosszában kettévágtam) majd még egy réteg töltelék és bezárom a tésztát a tetején. Nem baj ha nem éri be, csippentsetek le egy kicsit a végéről és egészítsétek ki a réseket. A recept gázsütőben is működik, ott max. fokozaton a középső rácson sütöttem míg a teteje aranybarna lett.

9. lépés

A formából kivéve, rácson hűtöttem, szeletelni jó éles késsel ajánlom, vagy várjátok meg míg kihűl, mert akkor a belseje jobban összeáll!

10. lépés

Friss petrezselyemmel tálaltam.

11. lépés

Köretnek készíthetünk hozzá tört krumplit, pirított hagymát és öntsük le bbq vagy vörösboros szósszal.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 3
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem