Zöldséges sertésgulyás
timer
80
mood
Közepes
person
8 fő
thumb_up
0
Hozzávalók
| kakukkfű | 1 teáskanál |
|---|---|
| sárgarépa | 20 dekagramm |
| vöröshagyma | 3 darab |
| fokhagymagerezd | 4 darab |
| zsír | 1 evőkanál |
| paprika | 1 darab |
| paradicsomlé | 1 dl |
| bacon | 15 dekagramm |
| petrezselyemgyökér | 10 dekagramm |
| sertéscomb | 1 kilogramm |
| csipetke tészta | 15 dekagramm |
| gulyáskrém | 3 evőkanál |
| édes őrölt pirospaprika | 2 evőkanál |
| négyrészes zöldségkeverék konzerv | 1 kilogramm |
Zöldséges sertésgulyás a Levesek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A kockázott bacont, a zsíron megpirítjuk és hozzáadjuk a megtisztított felkockázott vöröshagymát.
2. lépés
Belekarikázzuk a zöld paprikát, adunk hozzá egy kevés vizet és 10-15 percig pároljuk. Amikor a zsírjára sült, hozzáadjuk az őrölt pirospaprikát, a szétzúzott fokhagymát.
3. lépés
A felkockázott sertéshúst, a házi paradicsomlét, a megtisztított, és felkarikázott sárgarépát és a petrezselyemgyökeret. Beletesszük a gulyáskrémet és a kakukkfüvet.
4. lépés
Felöntjük kb. 3 liter vízzel, sóval és borssal ízesítjük és lassú tűzön főzzük. Amikor a hús már majdnem megpuhult, hozzáadjuk a csipetke száraztésztát és a négyrészes zöldségkeverék konzervet. Pár perc alatt készre főzzük
