Zöldséges rizses hús a Főételek kategóriában
A megtisztított vöröshagymát apróra szeleteljük és olíva olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a pirospaprikát, a köményt, a borsot és az ételízesítőt.
A csirkemellet kockára vágjuk és hozzáadjuk a pörkölt alaphoz. Amikor a hús kifehéredett, hozzáadjuk az apró kockára vágott sárgarépát és fehérrépát, majd a borsót. Alaposan összekeverjük, felöntjük kb 1,5 dl vízzel, beletesszük a paradicsomot és a paprikát, majd az egészet puhára főzzük.
A rizst egy kevés olíva olajon fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük dupla adag vízzel és megszórjuk ételízesítővel. Fedő alatt puhára pároljuk.