Egy fazékba megfőzünk 2 bögre rizst. Leszűrjük, átmossuk.
2. lépés
Közben a margarint egy kis lábasba feltesszük. A hagymát megpucoljuk, összevágjuk és beletesszük a margarinba pirulni.
3. lépés
A zöldségeket megtisztítjuk és felkarikázzuk, vagy felkockázzuk. Hozzáadjuk a margarinhoz és a vöröshagymához. Felvágjuk a petrezselymet és azt is hozzáadjuk.
4. lépés
Fedő alatt készre pároljuk.
5. lépés
Ha kész, hozzáöntjük a már megfőtt és leszűrt rizshez.