Zöldséges rakottas
Hozzávalók
| Rama Vajas Íz | 4 evőkanál |
|---|---|
| tejföl | 175 gramm |
| sárgarépa | 2 darab |
| vöröshagyma | 1 darab |
| tojás | 2 darab |
| sajt | 20 dekagramm |
| cukkini | 1 darab |
| tészta | 300 gramm |
| só | 4 teáskanál |
| káposzta | 1 darab |
| karalábé | 1 darab |
Zöldséges rakottas a Főételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
A tésztát forrásban lévő vízbe tesszük, amibe előzőleg margarint, és sót tettünk. A zöldségeket megmossuk. A cukkinit sávokban pucoljuk meg, hogy maradjon egy kis héja, meg nem is. A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk, a káposztát csíkokra vagdossuk, a karalábét szeletkékre és a sárgarépát is felkarikázzuk. Margarint felforrósítunk és a zöldségeket apránként beletéve megdinszteljük őket. Kevés vízzel felöntjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
2. lépés
Előveszünk egy tűzálló tálat, beleteszünk kikenjük margarinnal, beleborítjuk a megdinsztelt zöldségeket, a leszűrt tésztát. A tojásokat felverjük, beletesszük a tejfölt, alaposan elkeverjük a zöldségekkel. Megszórjuk a reszelt sajttal és betoljuk a sütőbe. 200 fokon légkeveréses sütőben 20-25 perc alatt ropogósra sütjük.
