Feltöltve:

Zöldséges-paradicsomos sertésragu

timer 80
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

paradicsom10 dekagramm
vöröshagyma2 darab
olaj2 evőkanál
leveszöldség0.5 kilogramm
sertéshús2 kilogramm
szalonna20 dekagramm
Knorr Pörkölt alap1 csomag
húsleves500 milliliter

Elkészítés

  1. 1. lépés

    1. lépés képe

    A húst mossuk meg és töröljük szárazra. Vágjuk fel kisebb, kb. 5 dkg-os darabokra.

  2. 2. lépés

    2. lépés képe

    A húsdarabokat a forró olajon pirítsuk aranybarnára.

  3. 3. lépés

    3. lépés képe

    A húst szedjük át egy szalonnaszeletekkel kibélelt magas falú edénybe, öntsük rá a húslevest és pároljuk fedő alatt 30 percen át.

  4. 4. lépés

    4. lépés képe

    Ezalatt pucoljuk meg, majd reszeljük le a zöldségeket. A hagymát szeleteljük fel. A 30 perc elteltével adjuk a zöldségeket és a hagymát a húshoz. Ha szükséges,pótoljuk a folyadékot egy kevés húslevessel vagy vízzel. Pároljuk még 20 percen keresztül együtt a húst és a zöldségeket.

  5. 5. lépés

    A Pörkölt alapot keverjük el egy kis vízzel és adjuk a raguhoz.

  6. 6. lépés

    6. lépés képe

    Míg fő az étel a paradicsom csúcsát vagdossuk be, forrázzuk le. Hagyjuk 20-30 másodpercig a forró vízben, majd húzzuk le könnyedén a héját. Ezután vágjuk föl cikkekre és adjuk a húshoz. Addig főzzük még az ételt, míg az enyhén összesűrűsödik és a paradicsomszeletek szétesnek.

    Tálaljuk rizzsel, vagy főtt burgonyával.

Tetszett a recept?

Hozzászólások

Hasonló receptek

Lecsós szelet pirított burgonyával

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0

Édes-savanyú sertésszűz

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1

Debreceni sertéstokány

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0

Hirtelen sült csípős tarja

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1

Kínai sonkás-ananászos ragu

timer 20"
mood Közepes
thumb_up 0

Milánói hentesragu makarónival

timer 20"
mood Közepes
thumb_up 1

Mapo tofu

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0

Temesvári sertésragu

timer 90"
mood Közepes
thumb_up 0

Debreceni tokány

timer 50"
mood Közepes
thumb_up 0

Gombás karaj

timer 30"
mood Közepes
thumb_up 0