Feltöltve:

Zöldséges-paradicsomos sertésragu

timer 80
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

paradicsom10 dekagramm
vöröshagyma2 darab
olaj2 evőkanál
leveszöldség0.5 kilogramm
sertéshús2 kilogramm
szalonna20 dekagramm
Knorr Pörkölt alap1 csomag
húsleves500 milliliter

Zöldséges-paradicsomos sertésragu a Főételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

Zöldséges-paradicsomos sertésragu elkészítés 1. lépés képe

A húst mossuk meg és töröljük szárazra. Vágjuk fel kisebb, kb. 5 dkg-os darabokra.

2. lépés

Zöldséges-paradicsomos sertésragu elkészítés 2. lépés képe

A húsdarabokat a forró olajon pirítsuk aranybarnára.

3. lépés

Zöldséges-paradicsomos sertésragu elkészítés 3. lépés képe

A húst szedjük át egy szalonnaszeletekkel kibélelt magas falú edénybe, öntsük rá a húslevest és pároljuk fedő alatt 30 percen át.

4. lépés

Zöldséges-paradicsomos sertésragu elkészítés 4. lépés képe

Ezalatt pucoljuk meg, majd reszeljük le a zöldségeket. A hagymát szeleteljük fel. A 30 perc elteltével adjuk a zöldségeket és a hagymát a húshoz. Ha szükséges,pótoljuk a folyadékot egy kevés húslevessel vagy vízzel. Pároljuk még 20 percen keresztül együtt a húst és a zöldségeket.

5. lépés

A Pörkölt alapot keverjük el egy kis vízzel és adjuk a raguhoz.

6. lépés

Zöldséges-paradicsomos sertésragu elkészítés 6. lépés képe

Míg fő az étel a paradicsom csúcsát vagdossuk be, forrázzuk le. Hagyjuk 20-30 másodpercig a forró vízben, majd húzzuk le könnyedén a héját. Ezután vágjuk föl cikkekre és adjuk a húshoz. Addig főzzük még az ételt, míg az enyhén összesűrűsödik és a paradicsomszeletek szétesnek.

Tálaljuk rizzsel, vagy főtt burgonyával.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem