fekete bors | 1 csipetnyi |
---|---|
fokhagyma gerezd | 2 darab |
kakukkfű | 1 csipetnyi |
paradicsom | 500 gramm |
sárgarépa | 1 darab |
Knorr Marhahúsleves-kocka | 2 darab |
olíva olaj | 2 evőkanál |
hagyma | 1 darab |
tejföl 20%-os | 2 evőkanál |
zellerszár | 1 darab |
aprított petrezselyemzöld | 2 evőkanál |
narancs frissen kinyomott leve | 3 evőkanál |
Zöldséges paradicsomleves narancs ízzel. a Levesek kategóriában
Főzzünk fel két Knorr Marhahúsleves kockát 1 l vízben Ezután pucoljuk meg a sárgarépát és vágjuk kockára. Adjuk a leveshez és főzzük 5 percig.
A friss paradicsomot forrázzuk le forró vízzel, majd öntsük le hideg vízzel és szedjük le a héját. Ezután vágjuk nagy kockára.
Vágjuk kockára a megtísztított zeller szárat és a hagymát is, a fokhagymát pedig apróra. Forrósítsunk egy serpenyőben olajat és pirítsuk meg a hagymát és a zellert.
Adjuk hozzá a fokhagymát és a narancs levét. Tegyük bele a kockázott paradicsomot is. Az egészet ízesítsük borssal és kakukkfűvel, és pirítsuk nagy lángon 2 percig.