Feltöltve:

Zöldséges mártogatós: snidlinges kesudiókrém és édesburgonyás csicseriborsókrém - Garádi Zsófka konyhájából

timer 40
mood Könnyű
person 4 fő
thumb_up 0

Hozzávalók

Mártogatni való zöldségek

kaliforniai paprika2 darab
szárzeller4 darab
sárgarépa2 darab

Snidlinges kesudiókrém

kesudió200 gramm
víz1,5 liter
fokhagyma gerezd2 darab
1 csipetnyi
Borsízlés szerint adag
citromlé1/2 evőkanál
snidlingízlés szerint adag

Édesburgonyás csicseriborsókrém

konzerv csicseriborsó240 gramm
víz100 gramm
1 csipetnyi
Borsízlés szerint adag
római kömény1 csipetnyi
kurkuma2 csipetnyi
fokhagyma gerezd1 darab
édesburgonya2 darab

Zöldséges mártogatós: snidlinges kesudiókrém és édesburgonyás csicseriborsókrém - Garádi Zsófka konyhájából a Előételek kategóriában

Elkészítés

1. lépés

SNIDLINGES KESUDIÓKRÉM

A kesudiót áztassuk be egy napra kb. 1.5 liter vízbe.

2. lépés

Szűrjük le a vizet a puha kesudióról.

3. lépés

Tegyük a puha kesudiót egy aprítógépbe és adjuk hozzá a sót, borsot, fokhagymát, snidlinget és a citromlevet. Végül adjunk hozzá egy kevés vizet.

4. lépés

Aprítsuk addig az összetevőket míg krémes nem lesz. Ízlés szerint adjunk még hozzá a fűszerekből.

5. lépés

Tálaláskor díszítsük őrölt pirospaprikával és apróra vágott snidlinggel.

6. lépés

ÉDESBURGONYÁS CSICSERIBORSÓKRÉM

Az édesburgonyákat süssük puhára sütőben vagy mikrohullámú sütőben.

7. lépés

A csicseriborsót szűrjük le, mossuk át hideg vízzel.

8. lépés

Tegyük egy turmixgépbe az átmosott csicseriborsót, a puha édesburgonyát, a fokhagymát, a citromlevet, a vizet és az összes fűszert.

9. lépés

Turmixoljuk krémesre az összetevőket, szükség esetén adjunk még hozzá vizet és/vagy fűszereket.

10. lépés

tálaláskor díszítsük durvára őrölt borssal vagy friss fűszernövényekkel.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 100"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 2
Megnézem

timer 520"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 220"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem