Zöldséges majonézes omlett a Főételek kategóriában
A paprikát kicsi kockákra daraboljuk, a csiperkét vékony cikkekre vágjuk, és olajon megpirítjuk. Mielőtt lehúzzuk a tűzről, sóval, borssal, és az aprított petrezselyemmel fűszerezzük.
Ezután a tojásokat keverő tálba ütjük, és habosra keverjük a majonézzel.
Beleszórjuk a kihűlt pirított zöldségeket, majd forró olajon 4 zöldségesmajonézes omlettet sütünk. Forrón tálaljuk, és friss pékárut kínálunk mellé.
