Feltöltve:

Zöldséges lencsefőzelék csirkemell pörkölttel

timer 80
mood Közepes
person 4 fő
thumb_up 1

Hozzávalók

csirkemell50 dekagramm
sárgarépa1 darab
vöröshagyma3 darab
fokhagymagerezd1 darab
lencse25 dekagramm
petrezselyemgyökér1 darab

Elkészítés

1. lépés

A lencsét este vízbe beáztatjuk. Megpucoljuk a répát és a petrezselyemgyökeret, majd apró kockákra vágjuk. Fazékba tesszük a lencsével együtt és annyi vizet öntünk rá amennyi ellepi. Teszünk bele kicsi delikátot, 3 babérlevelet és addig főzzük, amíg a lencse meg nem puhul. Ezután behabarjuk a tejföllel és a liszttel.

2. lépés

Habarás: a lencsét levesszük a tűzről. A lisztet belekeverjük a tejfölbe egy habverő segítségével és addig keverjük, amíg csomómentes nem lesz, majd a lencse forró főzőlevéből teszünk bele kb 1 dl-t, (hőkiegyenlítés) és alaposan összekeverjük. Ezután folyamatos kevergetés mellett beleöntjük a lencsébe. Visszatesszük a tűzre és addig keverjük, amíg be nem sűrűsödik a főzelék. Ha sótlannak érezzük, akkor még tehetünk bele sót.

3. lépés

Közben a vöröshagymát apró kockákra vágjuk, a fokhagymát összenyomjuk. Sóval, borssal kevés olajon üvegesre pároljuk a hagymát és a zúzott fokhagymát, amit csak a végén teszünk bele, mert hamar megég. Levesszük a tűzről és teszünk bele pirospaprikát, majd a kockára vágott csirkemellet adjuk hozzá. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje és készre főzzük.

Tetszett a recept?

Kinyomtatom

Hozzászólások

Hasonló receptek

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 40"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 50"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 15"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 20"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 45"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 30"
mood Könnyű
thumb_up 1
Megnézem

timer 25"
mood Könnyű
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 60"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem

timer 75"
mood Közepes
thumb_up 0
Megnézem