Zöldséges indiai ragu babbal és bébi kukoricával

timer 30

mood Könnyű

person 2 fő

thumb_up 0

Hozzávalók

Knorr Ázsiai joghurtos csirke alap	1 csomag
vöröshagyma	1 darab
növényi olaj	2 evőkanál
vörösbab konzerv	400 gramm
bébi kukorica	250 gramm
friss szójacsíra	1 marék
natúr joghurt	1 pohár
kis csokor koriander zöld	darab

Elkészítés

1. 1. lépés

   Főzzük meg a rizst a csomagolásán leírtak szerint. Majd egy villával szedjük szét a szemeket. Ezalatt vágjuk finomra a hagymát, szűrjük le és öblítsük át a babot. Mossuk át a bébi kukoricát. Egy nagyobb serpenyőben pirítsuk meg a hagymát 2-3 perc alatt egy kis olajon.

2. 2. lépés

   Adjuk hozzá a Knorr-alapot és a vízzel simára kevert kis pohár joghurtot. Hozzuk forrásba, majd vegyük lejjebb a lángot. Kevergetve főzzük 6-7 percig kis lángon. Ezután adjuk hozzá a babot és a bébi kukoricát. Forrósítsuk föl a mártással őket.

3. 3. lépés

   Tálaljuk a rizzsel és szórjuk meg mandulával, egy kis friss koriander levéllel és bab csírával.