Zöldséges enchilada
Hozzávalók
| Knorr Bolognai spagetti alap | 1 csomag |
|---|---|
| kaliforniai paprika | 1 darab |
| koriander zöld | 1 csokor |
| káposzta | 1 darab |
| darabolt paradicsom konzerv | 1 darab |
| reszelt sajt | 300 gramm |
| kesudió | 100 gramm |
| búzatortilla | 8 darab |
| chili pehely | 1 teáskanál |
Zöldséges enchilada a Előételek kategóriában
Elkészítés
1. lépés
Melegítsük elő a sütőt 220°C. Szeleteljük vékonyra a káposztát. Vágjuk apróra a hagymát és a paprikát. Enyhén pirítsuk meg a kesudiót egy száraz serpenyőben. Keverjük a paradicsomhoz a Knorr-alapot.
2. lépés
Forrósítsunk fel 2 evőkanál margarint egy nagy serpenyőben. Majd mikor igazán forró, adjuk hozzá a hagymát és a paprikát és forgatva, rázva pirítsuk meg. Majd adjuk hozzá a káposztát és fonnyasszuk meg. Ezután adjuk hozzá a kesudiót, majd hagyjuk kicsit hűlni.
3. lépés
Adjuk hozzá a reszelt sajt felét. Osszuk el a káposztát a tortillák közt. Töltsük meg őket és szorosan tekerjük fel. Hajtással lefelé tegyük őket egy hőálló edénybe, vagy tepsibe. Osszuk el a szószt a tetejükön és szórjuk rájuk a sajt másik felét. Süssük őket, míg a sajt szépen ráolvad a tetejükre.
