Zöldséges curry rizzsel
Zöldséges curry rizzsel
  • timer30 perc
  • moodKönnyű
  • person4 fő

Hozzávalók:

  • sárgarépa - 1 darab
  • vöröshagyma - 1 darab
  • olaj - 2 evőkanál
  • Knorr Marhahúsleves-kocka - 1 darab
  • tejszín - 1 evőkanál
  • gyömbér - 1 dekagramm
  • curry por - 3 evőkanál
  • sárga kaliforniai paprika - 1 darab
  • erős őrölt paprika - 1 teáskanál
  • jázmin rizs - 100 gramm

Elkészítés:

  1. Vágjuk apróra a hagymát, a többi zöldséget pedig csíkozzuk fel. Pirítsuk meg a zöldségeket forró olajon, majd adjuk hozzájuk a curry port és pirítsuk együtt őket még pár percet.
  2. Adjuk hozzá a lemosott jázmin rizst és töltsünk bele 1 liter vizet. Tegyük bele a Marhahúsleves-kockát és főzzük, míg a rizs megpuhul.
  3. A végén ízesítsük a levest friss gyömbér csíkokkal és erős paprikával. Tálalhatjuk egy kis tejszínnel.