Zöldséges-csirkés tagliatelle a Főételek kategóriában
Az alaposan megmosott csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd kevés olívaolajon megpirítjuk. A megtisztított vöröshagymát, a paprikát és a répát vékony csíkokra szeleteljük, a fokhagymát összezúzzuk, majd a húshoz adjuk.
Felöntjük kb. 1,5 dl vízzel, majd hozzáadjuk a mustárt, a fél csomag Knorr alapot és készre főzzük.
Közben sós vízben megfőzzük a tésztát. Az elkészült raguval tálaljuk.